Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

(no subject)

Доброе утро!
Сейчас есть смысл ценить каждый день нашей нынешней жизни...
Тревожно.
Отвлекаюсь, как могу.

Алексей Михайлович Грицай (1914-1998) Апрель в лесу. Снег сходит.

Апрельский лес
Давайте каждый день приумножать богатство
Апрельской тишины в безлиственном лесу.
Не надо торопить. Не надо домогаться,
Чтоб отроческий лес скорей отер слезу.

Ведь нынче та пора, редчайший час сезона,
Когда и время - вспять и будет молодеть,
Когда всего шальней растрепанная крона
И шапку не торопится надеть.

О, этот странный час обратного движенья
Из старости!.. Куда?.. Куда - не все ль равно!
Как будто корешок волшебного женьшеня
Подмешан был вчера в холодное вино.

Апрельский лес спешит из отрочества в детство.
И воды вспять текут по талому ручью.
И птицы вспять летят... Мы из того же теста -
К начальному, назад, спешим небытию...
Давид Самойлов.

(no subject)

Вчера пришлось пошарить по интернету для изучения темы виноделия.
нужно было написать текст про Абрау-Дюрсо.
Ну, и углубилась)
То, что надо нашла, но наткнулась на одну вещь, которая меня заинтересовала.
Вот вы знаете, какое вино зреет под плесневой пленкой?
Я не знала(
Collapse )

(no subject)

29 января 1860 года родился Антон Павлович Чехов.



Сейчас перечитала "Три года".
Как жаль, что он прожил так мало. Всего-то 44 года. А как понимал людей, каким чудесным образом про них рассказал.
Вот из рассказа:
" Но, милый Костя, пока я не любил, я сам тоже отлично знал, что такое любовь."
Ведь это про нас. И не только про любовь. Хорошо во всем разбираемся, пока сами не окунемся, пока самих не зацепит. И окажется, что ничего-то мы не понимали.

Ах, Антон Павлович! Обожаю перечитывать.



Шампанским наполнен бокал.
Июльская ночь на ущербе.
Прощай, Баденвейлер, ich sterbe!
И допит последний глоток.
Немецкий уснул городок.
Подумай, какая досада!
Лишь ветки вишневого сада
Белеют в июльской ночи.
Колеблется пламя свечи.
Актриса известная плачет.
Не знаю , зачем она прячет
Последние слезы свои.
К чему здесь сейчас соловьи!
Последние слезы горючи.
Шиповника стебли колючи.
Крыжовника иглы остры.
И будут рыдать три сестры
И многие сестры иные,
Немногие братья родные
И множество братьев иных.
...Немецкий уснул городок.
Но он уже скоро проснется.
Его это тоже коснется,
Но только потом, и не там.
Зачем эти розы цветут?
Как все в этом мире похоже.
И на Новодевичьем тоже
Такие же розы, как тут.
Я тоже уеду туда,
К тем розам, к березам и к вербе.
Ich sterbe,
Ich sterbe,
Ich sterbe -
И это уже навсегда.

Ю. Левитанский.

(no subject)

Стук в дверь. До этого топот и веселые голоса в подъезде. Думая, что это моя орава поднялась, чтобы поздравить с наступающим, открываю дверь, не глядя в глазок. Перед дверью три усатых молодца с корзинами и пластиковыми ведрами с шампанским, всякими другими напитками, свертками, пакетами. Улыбаются - принимайте! Улыбаюсь в ответ - вы все деды Морозы? Смеются - мы пока заказы развозим. А мы не заказывали. Как? Это не 18 дом? Нет, это 9... Эх, промазали! Подхватили свою ношу и весело вниз. А мне как-то хорошо стало. Улыбки добрые в мой дом попали. Не успела им счастья пожелать...

(no subject)

Доброе утро!
У меня утро началось со шмыганья носом и чиханием. Вот же...!
Где? Когда? За что?))
Ладно. Переживу и эту неприятность.
Но в связи с таким пока пограничным состоянием хочу пунш.
У кого есть хорошие рецепты, поделитесь, пожалуйста.


Читаю;
Название "пунш" происходит из языка хинди от слова panch, pancha, что переводится как "пятерня, кулак" или "пять" и означает пять ингредиентов: алкоголь или вода, сахар, лимон, чай, корица.


нашла такой рецепт: :
Пунш кофейный

Стакан горячего черного кофе; стакан красного вина; 50 мл коньяка; 2 кусочка рафинада; цедра половины одного лимона.

Вино подогреть, смешать с горячим кофе, добавить сахар, натёртый лимонной коркой, подогреть жидкость до растворения сахара, снять с огня, добавить коньяк, быстро размешать.


Не, не представляю вкус кофе с вином...

Лучше такой:
Пунш цитрусовый

Стакан рома; коньяка столько, чтобы закрыл цедру; 1/2 стакана воды; 2 стакана крепкого чая; цедра 1 апельсина; 350 г сахара; сок 2 апельсинов; сок 4 лимонов.

Цедру апельсина нарезать соломкой и залить коньяком в фарфоровой или стеклянной посуде, накрыть крышкой и оставить на 2 часа. Из сахара и воды сварить сироп, добавить в него сок из апельсинов и лимонов, сахар, размешать, добавить процеженный коньяк, настоянный на цедре. Смешать с горячим чаем, подогреть, снять с огня, добавить ром, размешать, разлить в бокалы.


Ничего себе - стакан рома! Да и нет у меня этого рома.
Жду ваши, испытанные на себе, рецепты и слушаю опять Артемьева.

Зелёная муза Верлена

Прочитала этот пост и вспомнила, как однажды любопытство толкнуло меня испробовать абсент. Попался мне опытный абсентье. Ловко он переливал, поджигал, накрывал блюдцем, просил вдохнуть пары)) Ритуал мне очень понравился. И вкус очень своеобразный, да. И ощущение головокружения приятное)
Оригинал взят у sergeytsvetkov в Зелёная муза Верлена
Знаменитый бельгийский поэт Поль Верлен имел привычку повторять к месту и не к месту фразу: «Я пью его с сахаром!». «Его» в данном случае означало — абсент. Именно это несчастное пристрастие Верлена создало вокруг "зелёного огня" богемный культ, хотя самого Верлена абсент сгубил и телесно, и душевно.
http://b5.ac-images.myspacecdn.com/01073/56/83/1073823865_l.jpg

Collapse )

(no subject)

Настроение такое - выпить бы хорошего вина...
Подумала и сразу наткнулась на статейку.http://www.bbc.co.uk/russian/science/2011/04/110414_cheap_wine_wins.shtml?utm_source=twitterfeed&utm_medium=twitter
Картины не из статьи, они мне просто кстати попались в одном ЖЖ http://levkonoe.livejournal.com/5597315.html
Автор картин Raimond Campbell. Он так много рисовал вино, сыр, фрукты. Интересно, потом все выпивалось и съедалось?
А вот, собственно статья, которая меня немного порадовала:)
Дешевое вино оказалось вкуснее дорогого
Вино, которое стоит 5 фунтов стерлингов (8 долларов), может оказаться не хуже, чем гораздо более дорогие сорта.

Как показали тесты с закрытыми глазами, которые проводились в рамках Эдинбургского фестиваля науки, люди не в состоянии отличить на вкус дорогое вино от дешевого.
Исследователи из университета Хартфордшира предлагали 578 добровольцам, (а недостатка в таковых не было), попробовать несколько красных и белых вин, включая такие сорта, как Мерло и Шардоне.


В результате выяснилось, что отличить дорогое вино от дешевого людям удавалось лишь в 50% случаев.

По мнению ученых, это наглядно свидетельствует о том, что многие из нас чаще платят за этикетку, чем за само содержимое бутылки. Не верь глазам своим?
Collapse )